Hasil Uji Petik Pengawasan Takjil Tahun 2022

Untuk memantau dan mengawasi keamanan pangan yang beredar di masyarakat, Dinas Kesehatan Kota Pekalongan menyelenggarakan pemeriksaan/uji petik makanan jajanan takjil di Kota Pekalongan. Kegiatan uji petik takjil tahun 2022 ini dilaksanakan pada awal bulan April dan diambil sampel makanan sebanyak 240 sampel. Sasaran kegiatan adalah pedagang takjil di Kota Pekalongan dengan kriteria sampel adalah makanan yg dicurigai mengandung bahan kimia berbahaya seperti formalin, boraks dan pewarna sintesis. Hasilnya dari 240 sampel yang diperiksa terdapat 1 sampel makanan yang positif mengandung pewarna Rhodamin B. Hasil pemeriksaan ini disampaikan ke pedagang untuk lebih berhati-hati dalam memilih atau menerima titipan makanan jajanan. Pedagang juga diberikan edukasi tentang bahaya kandungan zat kimia rhodamin dalam makanan serta ciri khas makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya.
Masyarakat juga diharapkan dapat menjadi konsumen yang cerdas dalam memilah dan memilih makanan. Kenali ciri khas makanan yang mengandung zat kimia berbahaya dari penampilannya, tekstur, warna atau aromanya.