Sosialisasi Higiene Sanitasi Pangan
- KESEHATAN
-
PRINT +
DOWNLOAD PDF
Untuk mencegah terjadinya masalah kesehatan akibat pengaruh pangan yang tidak memenuhi syarat higiene sanitasi, Dinas Kesehatan Kota Pekalongan pada hari Rabu tanggal 29 Mei 2024 menyelenggarakan penyuluhan higiene sanitasi pangan untuk pelaku usaha jasa boga/katering, restoran, dan depot air minum di wilayah kerja Puskesmas Pekalongan Selatan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan bagi para pengelola maupun penjamah makanan tentang pentingnya higiene sanitasi pangan dan perijinan yang harus dipenuhi oleh pelaku usaha.
Pada kesempatan ini disosialisasikan juga tentang kewajiban SLHS (Sertifikat Laik Higiene Sanitasi) bagi pelaku usaha pangan siap saji seperti Restoran, jasaboga/ katering, dan depot air minum. Sertifikat ini sebagai bukti tertulis keamanan pangan untuk pemenuhan standar baku mutu dan persyaratan kesehatan pangan olahan siap saji. Harapannya para pelaku usaha mampu menerapkan prinsip-prinsip higiene sanitasi pangan dan memenuhi syarat sebagai tempat pengelolaan pangan yang sehat.
Pada kesempatan ini disosialisasikan juga tentang kewajiban SLHS (Sertifikat Laik Higiene Sanitasi) bagi pelaku usaha pangan siap saji seperti Restoran, jasaboga/ katering, dan depot air minum. Sertifikat ini sebagai bukti tertulis keamanan pangan untuk pemenuhan standar baku mutu dan persyaratan kesehatan pangan olahan siap saji. Harapannya para pelaku usaha mampu menerapkan prinsip-prinsip higiene sanitasi pangan dan memenuhi syarat sebagai tempat pengelolaan pangan yang sehat.